ハーブコーディアルは英国の伝統的な飲み物。中でもソーンクロフト社のハーブコーディアルは有名で６種類あるうち、デトックスは飲むだけでスッキリボディと人気。ハーブコーディアルの購入は、販売店とインターネット。自宅での作り方も紹介しました。
ハーブコーディアルは、英国の伝統的な飲み物として愛飲され家庭での健康管理などに役立てられてきたものです。
ハーブコーディアルは、旬の季節に採取したハーブの花や葉を、生の状態でシロップに漬け込んだ濃縮液のこと。
ソーンクロフト社はコールド抽出法という独自の技術で、風味豊かなハーブコーディアルを生み出し１９９６年、ＢＢＣ放送グループの出版社が主催するベストフード賞（ドリンク部門）を受賞しました。
ハーブコーディアルの販売店を紹介します。
伊勢丹新宿２Ｆビューティポセカリー、ＡＥＯＮＢＯＤＹ、アリヴェデパール青山店、ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ六本木店、ＰＬＡＺＡ渋谷マークシティ店、ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ名古屋店、ＰＬＡＺＡ西梅田ハービステント店、セレンディピティ日本橋店、カリス成城本店、ＰＬＡＺＡ名古屋松坂屋店、アリヴェデパール浦和店、ｅｃｏｍｏ ａＨＨＨａなど全国２３とナキレ各店。
またオンラインショップでも購入できます。
ハーブコーディアルを購入すると数千円。
ならば自分で作ってしまおうという人に、作り方を紹介します。
材料は好みのハーブ（フレッシュなら１００グラム、ドライなら５０グラム）、ブラウンシュガー２５０グラム、水５００ｃｃ、クエン酸（レモン汁でもＯＫ）大さじ１。
作り方は1.ハーブを洗う。
2.鍋に水を入れて沸騰させ、ハーブを入れて３分ほど煮る。
3.硬い物は蓋を閉めて５分ほど蒸らす。
4.ザルで濾して鍋に戻し、砂糖を入れる。
5.砂糖が溶けたらクエン酸を入れて出来上がり。
ソーンクロフト社のハーブコーディアルは、英国ＢＢＣ放送ベストフード賞受賞の他、英国ファインフード・グレイテスト金・銀賞受賞もしました。
ソーンクロフト社のハーブコーディアルには、エルダーフラワー、ネトル、ピンクジンジャー、ローズヒップ、クランベリー＆ハイビスカス、デトックスの６種類があります。
中でもデトックスは、胃腸の働きを高め肝臓を強化する効果が期待でき、飲むだけですっきりボディへの変身をサポートし、内面から輝きのある美しい肌と健康な身体を作ります。